Seen 17 of the 17 products
Wat is een Lager bier? Lager bier is de verzamelnaam voor alle biersoorten met ondergisting. Deze bieren worden vergist onder zeer lage temperaturen. Hierbij kun je denken aan temperaturen tussen de 6 en 13 graden. Dit zorgt, samen met de giststam Saccharomyces pastorianus, voor de verfrissende biersmaak. De term Lager is afgeleid van het Duitse Lagern , wat staat voor lageren / rijpen.
Waarschijnlijk ken jij de Pils of Pilsener wel, de meest gedronken biersoort van Nederland. Dit is ook een Lager biersoort. Het goudgele drankje bestaat uit mout, water, gist en hop. Dit zijn de officiële ingrediënten van een Lager biertje. Qua smaak is het een fris en het is een dorstlessend bier. Hierdoor is het heerlijk om te drinken op het terras of tijdens de warme dagen.
Verschil tussen een Lager bier en een Pilsener We zeiden net al dat een Pilsener ook een Lager biertje is, maar wat is dan het verschil? Ten eerste is er een verschil in de mout die wordt gebruikt. Een Pilsje is pas een Pilsener wanneer de pilsmout gebruikt wordt tijdens het brouwen. Daarnaast is een Pilsener altijd goudkleurig, fris en gemakkelijk te drinken. Dit is bij een Lager bier niet altijd het geval. Ook een Duits biertje , zoals Bamberg, kan een Lager zijn, terwijl dit een intens biertje is met een donkere kleur en een sterke, rokerige smaak. Conclusie: alle Pilseners zijn Lager bieren, maar niet alle Lagers zijn Pilseners.
Bekende brouwerijen voor dit type bier Er zijn veel brouwerijen die dit type bier brouwen. In Nederland hebben wij onder andere de volgende brouwerijen die Lagers brouwen:
Naast Nederlandse brouwerijen zijn er ook veel buitenlandse bierbrouwers die graag Lager bier brouwen, waaronder de Duitsers, Tsjechen en Hongaren.
Benieuwd wat je qua eten goed kunt combineren met dit type bier? Denk hierbij bijvoorbeeld aan een Carpaccio, een frisse salade, Oosterse gerechten die een beetje pittig zijn en verschillende jonge kazen. Deze gerechten gaan goed samen met het frisse biertje.
Lager bier kopen bij Beerdome Wil jij Lager bier kopen? Bij Beerdome vind je een ruim assortiment aan Lagers. Hierbij heb je verschillende type Lagers en brouwerijen van over de hele wereld. Ons aanbod varieert regelmatig. Neem dus zo nu en dan een kijkje om te zien of jouw favoriet er alweer bij zit.
Wil jij advies over welk type bier geschikt is voor jou? Neem contact met onze experts op om ervoor te zorgen dat jij de lekkerste drankjes voor jou in huis haalt. Benieuwd naar allerlei verschillende bieren? Neem dan een bierpakket! Hiermee heb je allerlei verschillende soorten bier van één brouwerij. Weet jij al wat je wilt? Bestel dan jouw Lager bier gemakkelijk bij Beerdome.
