Vegan bier

Wanneer spreken we van vegan bier?

Vegan bier bestaat uitsluitend uit plantaardige ingrediënten en wordt geproduceerd zonder gebruik van dierlijke hulpstoffen. De vier basisingrediënten in dit soort bieren zijn water, mout (uit graan), hop en gist, waardoor er dus een volledig plantaardig brouwsel ontstaat. 

Waarom is niet al het bier vegan?

Hoewel bier van oorsprong vegan is, kan het productieproces ervoor zorgen dat er dierlijke componenten bij de drank komen. Het probleem ontstaat tijdens het klaren van het bier. Na de gisting ontstaan troebele deeltjes die brouwers willen verwijderen voor een helder eindresultaat.

Volgens Nederlandse Vereniging voor Veganisme (2024) worden soms dierlijke hulpstoffen gebruikt in het brouwproces, zoals gelatine, vislijm (isinglass), caseïne (melkeiwitten), albumine (kippenei) of chitosan (garnalenschalen) om bier helder te krijgen. Deze stoffen binden zich aan de zwevende deeltjes, waardoor ze naar de bodem zakken en kunnen worden weggeleid.

Ook kunnen brouwers dierlijke ingrediënten toevoegen voor smaak. Denk aan honing of melk in bepaalde bierstijlen. Het vervelende is dat klaringsmiddelen niet op het etiket hoeven te staan, waardoor het lastig wordt om te bepalen of bier daadwerkelijk veganistisch is. 

Hoe herken je veganistisch bier?

Anders verwoorden. "Om er 100% zeker van te zijn dat je vegan bier drinkt bezoek je de website Barnivore.com. Deze database bevat informatie over meer dan 10.000 bieren wereldwijd en toont direct of een bier geschikt is voor vegans. De makers vragen de informatie rechtstreeks op bij producenten en updaten regelmatig.

Let daarnaast bij het etiket op duidelijke signalen. Vermijd bieren met expliciete dierlijke toevoegingen zoals 'milk stout', 'honingbier' of andere producten waar dierlijke ingrediënten in de naam staan. Bij biologische varianten is de kans groter dat het veganistisch bier betreft, omdat deze vaak plantaardige klaringsmiddelen gebruiken.

Zijn er alcoholvrije vegan bieren?

Ook als je liever alcoholvrij bier drinkt, zijn er genoeg vegan opties. Volgens Nederlandse Brouwers (2024) daalde de bierverkoop in de eerste helft van 2024 met 5% ten opzichte van het jaar ervoor, maar alcoholvrije bieren blijven populair. 

Als er tijdens het reguliere brouwproces dierlijke hulpstoffen worden gebruikt, is ook de alcoholvrije variant niet geschikt als vegan bier. Alcoholvrij bier wordt namelijk op dezelfde manier gebrouwen als de alcoholische variant. 

Merken zoals Amstel Radler bieden alcoholvrije veganistische bier varianten die perfect passen bij een plantaardige levensstijl. 

Nederlandse veganistische bieren die je moet proberen

Bekende Nederlandse merken zoals Heineken, Amstel, Grolsch, Brand en Hertog Jan produceren vegan bier, net als craft brouwerij Brouwerij 't IJ leveren. Ook kleinere craft brouwerijen experimenteren met unieke recepturen. 

Het lekkerste vegan bier vind je bij Beerdome

Bij Beerdome verkopen we ook veganistische biersoorten. Van complexe quadrupels tot verfrissende alcoholvrije opties, we hebben voor elke bierliefhebber iets bijzonders. Het assortiment wisselt regelmatig, dus hou het goed in de gaten. Ontdek wat er vandaag nieuw is in onze exclusieve collectie en bestel snel het beste vegan bier.

Veelgestelde vragen over vegan bier

Is al het Nederlandse bier vegan?

Nee, niet alle Nederlandse bieren zijn automatisch vegan. Hoewel de meeste wel geschikt zijn, gebruiken sommige brouwers dierlijke klaringsmiddelen of voegen ingrediënten zoals honing toe. Controle via Barnivore.com biedt zekerheid over welke bieren geschikt zijn als vegan bier voor plantaardige levensstijlen.

Waarom staan dierlijke hulpstoffen niet op het etiket van vegan bier?

Klaringsmiddelen worden beschouwd als technische hulpstoffen die uitsluitend in het brouwproces gebruikt worden en geen onderdeel zijn van het eindproduct. Brouwers zijn daarom niet verplicht deze op het etiket te vermelden, ook al beïnvloeden ze wel of bier daadwerkelijk geschikt is als vegan bier voor consumenten die dierlijke producten vermijden.

Is alcoholvrij bier altijd geschikt als vegan bier?

Nee, alcoholvrij bier wordt volgens dezelfde methodes gebrouwen als alcoholhoudend bier. Als er tijdens het reguliere brouwproces dierlijke hulpstoffen worden gebruikt, is ook de alcoholvrije variant niet geschikt als vegan bier. Controle bij de brouwerij geeft uitsluitsel over alcoholvrije vegan bier opties.

Welke speciaalbieren zijn vegan bier?

De meeste IPA's, witbieren en pilseners zijn geschikt als vegan bier, behalve wanneer er expliciet dierlijke ingrediënten zijn toegevoegd. Vermijd bieren met melk, honing of andere dierlijke smaakstoffen in de naam voor echte vegan bier ervaringen die volledig plantaardig zijn.